コーヒー豆– category –

こんにちは、まるまるです。初めてのコーヒー手鍋焙煎から1年くらい経ちました。 今回はこの記事から、手鍋焙煎を続けて、実験的な要素も込みで色々書き綴ろうと思います。 まずいと思った初めての手鍋焙煎コーヒーから1年 兄弟や親にも手鍋焙煎のことを話...

1. 自家焙煎とは？その基本と魅力 1-1. 自家焙煎の魅力 自家焙煎とは、自分で生豆を焙煎してコーヒーを楽しむ方法です。最大の魅力は、豆の鮮度と自分好みの味わいを追求できることです。焙煎したての豆は香り高く、コーヒーの風味を最大限に楽しめます。...

1. 初心者にぴったりなコーヒー豆とは？ 1-1. 風味のバランスが良い豆を選ぶべき理由 初心者には、風味のバランスが良いコーヒー豆が適しています。これにより、酸味や苦味が強すぎず、飲みやすいコーヒーを楽しむことができます。例えば、コロンビアやブ...

自宅で楽しむコーヒーは、日常のひとときにちょっとした贅沢を加える素晴らしい手段です。この記事では、自宅で簡単に実践できる、よりおいしいコーヒーを楽しむためのヒントやテクニックを紹介します。 1. 高品質なコーヒー豆の選び方 コーヒーの味は、使...

コーヒー豆の違いとは？味や焙煎度合いで変わる楽しみ方 コーヒー好きな方にとって、コーヒー豆の種類や焙煎の度合いが味にどのような影響を与えるのかを知ることは、さらにコーヒーを楽しむための第一歩です。今回は、コーヒー豆の違いと、焙煎度合いによ...

コーヒー豆の手鍋焙煎の基本的な流れ この記事では、手鍋焙煎に必要なものから手順、そしてコツまでを私の実体験を元に解説します。 焙煎に使用する道具の準備 コーヒーの生豆：気になった銘柄を自由に選んでくださいウォッシュドを選ぶと焙煎時に出るチャ...